"Сочетание вкусов» ужин с дегустацией игристых вин

Уникальный ужин с экспертом по пэйрингу, открывающий новые горизонты в удовольствии.

Еда 18+

Новое слово в мире вкусной еды.

Фудпейринг — это целая наука о сочетании продуктов с разными вкусами и запахами, но обладающими общим вкусовым компонентом. Foodpairing помогает шеф-поварам, барменам и сомелье найти новые гармоничные сочетания вкусов, составить нестандартное меню или сочинить новое неповторимое сочетание в гастропаре с вином.

Нас ждет профессиональный рассказ о пейринге, принципах сочетания еды и вина,

 4 курса  и   обсуждение подобранных сочетаний.

Ведущий: сомелье Алексей Гайворонский.

Более 8 лет является профессиональным винным и пивным сомелье, специалистом в области крепких напитков, член Российской  и Московской Ассоциации Сомелье, преподаватель винной школы WineState, сертифицированный сомелье ASI.

Меню:

1.Салат из куриной печени с миксом зелени, кунжутными семечками и апельсиновым мармеладом

2. Брускеты с лососем и креветкой

3. Судак с грибным жульеном и картофелем черри

4. Панакота с соусом из манго

 

Вино:

Аперитив Prosecco Fonte

1) Bach Extrisimo Brut, Cava DO

2) Cava Freixenet, "Elyssia" Pinot Noir

3)  Louis Bouillot, "Perle de Nuit" Blanc de Noirs Sans Sulfites Ajoutes, Cremant de Bourgogne

4) Игристое вино Эссе Кюве Престиж Полусухое

Ресторан Freya

Поделиться:

523 дня назад
14 февраля 2023 19:00–21:00

Москва
Подсосенский пер. 3к1
Показать на карте

Уже есть билет
Восстановить или вернуть

Поделиться:

Связь с организатором

Напоминаем, что для того чтобы восстановить билет или сделать возврат организатору можно не писать.

На этот адрес придёт ответ от организатора.

Подпишитесь на рассылку организатора

Восстановление билета

Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации на событие

Обращаем внимание на то, что билеты должны были прийти к вам на почту сразу после покупки.

Возврат билета

Если вы хотите вернуть билеты, вы можете сделать это по ссылке из письма с билетами или оформить запрос организатору в вашем  личном кабинете.

Подробнее о возврате билетов